Come sempre, o quasi, in America. L’inesorabile ‘fattore D’. Dinastia. Familiare e politica. Qualcosa di simile alle gerarchie ereditarie di una monarchia. Solo che, negli States, gli elettori votano e sanciscono l’incoronazione. Calamitati, però, dal nome del candidato che funziona da garanzia. Chi deposita la scheda nell’urna, vuole andare sul sicuro. E gli ‘uomini nuovi’ sono rari, eccezioni alla regola. Dinastie, dunque. I Roosevelt, i Kennedy, i Bush, i Clinton. Famiglie blasonate che godono ciascuna del sostegno di potenti ‘lobbies’, in grado – perciò - di reperire ingenti fondi per le loro campagne elettorali. Tocca di nuovo a loro – stavolta - dopo la controversa parentesi dell’affabulatore Barack Obama, che aveva fatto sbocciare attese bibliche con il suo carisma di primo afro-americano ... continua

È appena terminato l’annuale appuntamento dei mille volti della cucina internazionale di Milano. Un appuntamento quello di Identità Golose troppo ghiotto per poterlo mancare, dove i cuochi, pardon gli “chef”, di tutto il mondo possono incontrare i nuovi miti delle dell’empireo gastronomico, come il peruviano Gaston Acurio, il giapponese Yoshihiro Narisawa, Margot Janse, la bella francese che lavora in Sud Africa, lo spagnolo Joan Roca, il francese Eric Ripert, il nostro Massimo Bottura insieme ad Heinz Beck, Massimiliano Alaimo, Niko Romito, Carlo Cracco e Davide Scabin. Personaggi che portano il bagaglio di geniale creatività delle loro cucine per presentarlo a una platea di esperti dei media e di addetti ai lavori e poi confrontarsi su quello che potrebbe e dovrebbe essere il prossimo futuro della nostra ristorazione e di quella mondiale. ... continua

I monti Wudang sono considerati come “la prima montagna celeste al mondo” con scenari senza paragoni. Si trovano nel centro della Cina, nella provincia dell’Hubei, vicino alla città di Shiyan. L’arte marziale del tai-ji è nata proprio qui, ed è sempre stato un luogo di mistero sin dai secoli passati. Oggi la maggior parte dei visitatori preferisce salire a piedi per godersi per bene, la famosa montagna, ma ci sono anche navette per i turisti ed una funivia che permette di raggiungere le cime con più facilità. Preparatevi a incontrare monaci taoisti con i capelli raccolti in una crocchia, ovvero un sorta di acconciatura femminile a forma di nodo e con una tunica blu che vi supereranno con gentilezza, ma rapidamente, quando camminate sulle scale di pietra molto affollate. Per loro scalare le montagne è naturale e facil... continua

E’ un piccolo Paese, incastonato nel cuore dell’Europa, ma in nessun'altra parte del mondo esistono ambienti così diversi in un territorio così ristretto: vette assolate, laghetti d’alta quota, pascoli e baite. Un vero spettacolo della natura, tutto da godere per gli amanti delle vacanze in montagna. Ma non solo questo: città d’arte, inestimabili patrimoni culturali e i più colorati e festosi mercatini di natale d’Europa. Il paradiso invernale dell’Oberland bernese è la regione della Jungfrau, una zona di incontaminata bellezza alpina con paesini con case di legno e uno scenario naturale incantevole. La porta di accesso per le Alpi bernesi è lo Jungfraujoch, un passo situato a 3454 mt. fra le montagne Mönch e Jungfrau. Qui c’è la stazione ferroviaria più alta d’Europa: ... continua